Dietetikusok cáfolják Schobert Norbit
Schobert Norbi hosszú évek óta a szénhidrátokat okolja a hízásért, ám dietetikusok szerint ez félrevezető. A jó szénhidrátok elengedhetetlenek a sikeres fogyáshoz, hangsúlyozzák a szakértők.
Szabó Adrienn: Nem a ketogén az út
Schobert Norbi karrierjét a szénhidrátcsökkentett étrendre építette, termékeket árulva országszerte. Azonban több táplálkozási szakember, köztük Szabó Adrienn dietetikus is cáfolja ezt az elméletet. Szerinte a sikeres fogyás kulcsa a zsírszegény étrend, magas fehérje- és rostbevitel.
A rostok összetett szénhidrátok – emelte ki Szabó Adrienn a „Csak ha érdekel” YouTube-műsorban. – Tehát semmiképp sem érdemes korlátozni a szénhidrátokat, miközben növeljük a zsír és fehérje arányát. A ketogén diéta egyáltalán nem ajánlott.
A házigazda tréfásan megjegyezte: „Oké, ezzel Norbit elintéztük.” Szabó Adrienn azonban komolyan vette a témát. Reakciójából kitűnik, hogy Schobert Norbi nézetei régóta zavarják.
„Schobert Norbi tudományos szempontból nem értelmezhető – mondta a dietetikus. – Minden mondata hibás. Nem értem, miért nem magyarázta el neki eddig senki a hibákat.” Példaként hozta fel Norbi leveles tésztás sajtos rúd példáját, amit a guru a sok szénhidrát miatt okol a hízásért. „Pedig tele van zsiradékkal és zsíros sajttal, a szénhidrát minimális!” – zárta le zavartan.
A beszélgetés Schobert Norbit érintő része a műsor 24. percétől hallható.
Dr. Borszéki Péter is megszólal
Szabó Adrienn mellett dr. Borszéki Péter, a Három Harmad YouTube-csatorna készítője is gyakran reagál Schobert Norbi állításaira. Több videót szentelt már a témának, legutóbb három hónappal ezelőtt.
„Ismét Schobert Norbival foglalkozunk, mint korábban többször – kezdi videóját a szakértő. – Nem azért, mert szeretek vele foglalkozni, hanem mert sokan még mindig követik, holott a tudomány cáfolja nézeteit.”
Dr. Borszéki Péter szerint a hízás fő oka a túlzott kalóriabevitel, nem pedig a szénhidrátok. Schobert Norbi szénhidrátellenes téziseivel szemben ő a kiegyensúlyozott táplálkozást javasolja, ahol a kalóriák számítanak elsősorban.
Aki figyeli a csatornát, tudja: Norbi követői számára veszélyes lehet vakon hinni ezekben az állításokban, hiszen a modern táplálkozástudomány mást mond.
Mi a tudományos igazság?
A vita hátterében az áll, hogy Schobert Norbi üzleti modellje a szénhidrátok démonizálására épül. Dietetikusok szerint azonban a komplex szénhidrátok, mint a rostok, nélkülözhetetlenek az egészséghez és a fogyáshoz. Egy zsírszegény, fehérje- és rostgazdag étrend hosszú távon hatékonyabb, mint a szénhidrátmegvonás.
A szakértők hangsúlyozzák: a ketogén diéta rövid távon működhet, de nem fenntartható, és kockázatos lehet. Helyette a tudatos kalóriakontrollt és a kiegyensúlyozott tápanyagbevitelt javasolják.
Összefoglalva, Schobert Norbi elmélete egyre több kritikát kap a táplálkozási szakemberektől. Szabó Adrienn és dr. Borszéki Péter példái mutatják: a sikeres fogyás nem a szénhidrátok ellenségességéről szól, hanem a tudományos alapokon nyugvó, egészséges szokásokról. Aki Norbi tanácsait követi, érdemes szakértői véleményt is kérni, hogy elkerülje a félrevezetést.
