Az FDA betiltja a rákkeltő Vörös 3 színezéket élelmiszerekben és gyógyszerekben
Az Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) bejelentette a Vörös 3 színezék betiltását élelmiszerekben, italokban és gyógyszerekben, miután a vegyület rákot okozott hím patkányoknál.
Az FDA szerdai bejelentése szerint a Vörös 3 színezék, amely egyes édességeknek, süteményeknek és cukormázaknak ad élénk cseresznyepiros színt, betiltásra kerül. Az amerikai élelmiszergyártóknak 2027. január 15-ig, míg a gyógyszergyártóknak 2028. január 18-ig kell átalakítaniuk termékeiket a színezék nélkül.
A Vörös 3 színezék hosszú története
A színezék élelmiszer-adalékanyagként való betiltása 35 évvel azután következik be, hogy az FDA 1990-ben már betiltotta kozmetikai termékekben és külsőleg alkalmazott gyógyszerekben való használatát. Kalifornia állam 2023-ban hasonlóan betiltotta a Vörös 3 és más élelmiszer-adalékanyagok használatát, míg az Európai Unió, az Egyesült Királyság, Ausztrália és Új-Zéland szintén korlátozza a színezék alkalmazását.
Jogi háttér és tudományos bizonyítékok
A Delaney-záradék értelmében az FDA-nak be kell tiltania azokat az élelmiszereket, amelyek rákot okoznak emberekben vagy állatokban. Az FDA azonban megjegyzi, hogy más állatokon és embereken végzett vizsgálatok „nem mutatták ki ezeket a hatásokat”, hozzátéve, hogy a Vörös 3 színezék emberi rákkeltő hatására vonatkozó állításokat „nem támasztja alá a rendelkezésre álló tudományos információ”.
Érintett élelmiszerek
Amanda Beaver, a Houston Methodist Hospital dietetikusa szerint a következő élelmiszerek tartalmazhatnak Vörös 3 színezéket:
- Bizonyos gyümölcskoktélok
- Kukoricacukorkák
- Fehérjeturmixok
- Jégkrémek
- Kolbászok
- Nyalókák
- Pudingok
- Vegetáriánus húsok
- Szalonnabits
- Epres tej
- Zselécukorkák
- Édességek
- Színezett italok
- Epres jégkrémrudak
A fogyasztók ellenőrizhetik, hogy egy élelmiszer tartalmaz-e Vörös 3 színezéket a termék összetevőlistájának ellenőrzésével, vagy az Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium és a Környezetvédelmi Munkacsoport élelmiszer-adatbázisainak használatával.
Politikai vonatkozások
Az FDA döntése a Vörös 3 színezék betiltásáról néhány nappal Donald Trump elnökké választása előtt született meg. Robert F. Kennedy Jr., Trump jelöltje az Egészségügyi és Humánszolgáltatási Minisztérium vezetésére, fontolóra vette az élelmiszer-színezékek és más potenciálisan káros adalékanyagok elleni fellépést.
Összefoglalva, az FDA döntése a Vörös 3 színezék betiltásáról jelentős lépés az élelmiszer-biztonság terén, amely számos népszerű élelmiszert és italt érinthet. A gyártóknak most több év áll rendelkezésükre, hogy alternatív megoldásokat találjanak termékeik színezésére, miközben a fogyasztók fokozott figyelmet fordíthatnak az összetevők ellenőrzésére.
