Rácz Jenő új étterme szakácsot keres kiemelkedő fizetésért
A népszerű séf, Rácz Jenő nemrég nyitotta meg Ypsilon Étterem by Rácz Jenő nevű új vendéglátóhelyét Alsóörsön, ahol most beugró szakácsot keres pünkösdre, meglepően magas fizetésért.
Házias ízek és kiemelkedő bérezés
Rácz Jenő, akit sokan a Konyhafőnök című gasztroreality-ből ismerhetnek, új éttermében a házias ízekre helyezi a hangsúlyt. Az étterem azonban szembesül a Balaton-parti vendéglátóhelyek általános problémájával: a munkaerőhiánnyal. Ennek orvoslására Jenő a közösségi médiához fordult segítségért.
A Balatoni munkák 2025 Facebook-csoportban közzétett hirdetésében beugró szakácsot vagy profi konyhai kisegítőt keres a pünkösdi hosszú hétvégére. A hirdetés kiemeli, hogy nem fine dining étteremről van szó, így bisztró tapasztalattal rendelkező jelentkezőket is várnak.
Változatos feladatok és elvárások
A leendő munkatársnak számos feladattal kell megbirkóznia:
- Palacsintasütés állandó minőségben
- Lazac előkészítése és sütése önállóan
- Nagy mennyiségű kacsacomb tisztítása
- Madártej készítése speciális recept alapján
- Zöldségek előkészítése és feldolgozása
Az álláshirdetés hangsúlyozza a gyors és precíz munkavégzés fontosságát, valamint a munka iránti szeretetet.
Kiemelkedő fizetés a vendéglátóiparban
A munkaidő napi 11 óra, ami a vendéglátóiparban nem szokatlan. Ami viszont figyelemre méltó, az a fizetés: Rácz Jenő napi nettó 35 ezer forintot kínál, ami 3182 forintos órabérnek felel meg. Szakértők szerint ez a bérezés kiemelkedőnek számít a hazai vendéglátóiparban.
Ez a nagyvonalú fizetési ajánlat jól mutatja, hogy még a neves séfek éttermei is komoly kihívásokkal néznek szembe a munkaerő-toborzás terén, különösen a szezonális csúcsidőszakokban.
Összefoglaló
Rácz Jenő új alsóörsi étterme, az Ypsilon Étterem by Rácz Jenő, beugró szakácsot keres a pünkösdi hétvégére. A hirdetés nemcsak a változatos feladatokat és a házias ízek fontosságát emeli ki, hanem a kiemelkedően magas, napi nettó 35 ezer forintos fizetést is. Ez az eset jól példázza a balatoni vendéglátóhelyek munkaerő-problémáit, valamint azt, hogy még a neves séfek is kénytelenek extra erőfeszítéseket tenni a megfelelő személyzet biztosítása érdekében.
