A vércsoportdiéta: Mítosz vagy valóság?
A vércsoportdiéta ígéretes elméletnek tűnik, de vajon tényleg hatékony? Vizsgáljuk meg közelebbről ezt a népszerű, ám vitatott táplálkozási módszert.
Mi is az a vércsoportdiéta?
Az 1990-es években Peter J. D’Adamo amerikai természetgyógyász alkotta meg a vércsoportdiétát. Az elmélet szerint vércsoportunk meghatározza, mely ételek emésztését segíti szervezetünk, és melyek lehetnek károsak számunkra.
A diéta alapja, hogy a négy vércsoport (0, A, B és AB) vörösvértestjeinek felszínén eltérő antigének találhatók. D’Adamo szerint bizonyos élelmiszerekben lévő fehérjék, a lektinek, ezekhez az antigénekhez kötődhetnek, ami egészségügyi problémákat okozhat.
Milyen ételeket ajánl a vércsoportdiéta?
A diéta szerint azokat az ételeket emésztjük meg a legjobban, amelyeket őseink fogyasztottak a vércsoportunk kialakulásakor. Íme a főbb ajánlások:
- 0-ás vércsoport: Sok vörös hús, hal, zöldség és gyümölcs. Kerülendők a gabonafélék, hüvelyesek és tejtermékek.
- A vércsoport: Főként növényi alapú étrend, alkalmanként tengeri herkentyűkkel.
- B vércsoport: Hús, tejtermékek, zöldségek és gyümölcsök fogyasztása javasolt.
- AB vércsoport: Kiegyensúlyozott, vegyes étrend, amely ötvözi az A és B vércsoport jellemzőit.
Mit mond a tudomány?
Bár a vércsoportdiéta népszerű, a tudományos bizonyítékok nem támasztják alá hatékonyságát:
- Egy 2014-es tanulmány szerint a diéta követése nem okozott változást a testtömegindexben és a vérnyomásértékekben.
- A belga Vöröskereszt 2013-as áttekintő tanulmánya nem talált tudományosan megbízható kutatást a diéta alátámasztására.
- A Német Táplálkozási Társaság (DGE) kijelentette, hogy a diéta nem rendelkezik tudományos alapokkal.
- A Torontói Egyetem 2014-es tanulmánya szerint nincs összefüggés az étrend és az egészségi állapot között, amelyet a vércsoport határozna meg.
Összegzés: Érdemes-e követni a vércsoportdiétát?
Bár a vércsoportdiéta érdekes elmélet, a szakértők nem ajánlják követését. A diéta egyoldalú táplálkozáshoz vezethet, ami hosszú távon tápanyaghiányt okozhat. A fogyás valószínűleg csak azért következik be, mert a diéta jelentősen leszűkíti az elfogyasztható élelmiszerek körét.
A legjobb megoldás egy kiegyensúlyozott étrend, amely sok szezonális zöldséget, gyümölcsöt és hüvelyeseket tartalmaz. Ez biztosítja a szervezet számára szükséges összes tápanyagot, függetlenül a vércsoporttól.
